SOEK IN NUUS

RESEPTETerug
RSS

Pampoenkoekies

Gepos op...
Pampoenkoekies
Pampoenkoekies uit 'Nie vir ma's' 'n kookboek vir pa's en kinders.
Lees verder
Kategorieë: RESEPTE |

Crunchies uit Soettand

Gepos op...
Crunchies uit Soettand
Crunchies uit Soettand      BESTANDELE: 4 x 250 ml hawermout 750 ml (3 k) klapper 375 ml (1½ k) suiker 250 ml (1 k) koekmeel 5 ml (1 t) fyn kaneel 2,5 ml (½ t) sout 250 ml (1 k) botter 45 ml (3 E) gouestroop 60 ml (¼ k) melk 10 ml (2 t) koeksoda           METODE: 1. Voorverhit die oond tot 160 °C en spuit ’n bakplaat met kleefwerende kossproei. 2. Meng die hawermout, klapper, suiker, koekmeel, kaneel en sout saam in ’n mengbak. 3. Meng die botter en gouestroop in ’n kast...
Lees verder
Kategorieë: RESEPTE |

Sjokoladefondant

Gepos op...
Sjokoladefondant
SJOKOLADEFONDANT uit Smeul   BESTANDELE Kors 90 g donker sjokolade, gesmelt 30 ml gesmelte botter 500 ml sjokoladekoekiekrummels         Vulsel 300 g donker sjokolade 200 g botter 2 groot eiers 2 groot eiergele 60 g strooisuiker kakao om oor te sif geklitste room, wit roosblare en kruisementblare   METODE: 1.Kors: Meng die sjokolade, gesmelte botter en koekiekrummels. 2. Druk dit vas in ’n mooi tertpan en bak vir 10 minute. 3. Vulsel: Smelt die sjokolade en botter saam ...
Lees verder
Kategorieë: RESEPTE |

Mikrogolfoond - sjokoladekoek

Gepos op...
Mikrogolfoond - sjokoladekoek
Mikrogolfoond-sjokoladekoek uit Soettand Lewer 1 koek   180 ml (¾ k) botter 190 ml donkerbruinsuiker 175 g bruismeel 3 eiers 180 ml (¾ k) kakaopoeier 250 ml (1 k) melk of ongegeurde jogurt   VULSEL 75 g botter 175 g versiersuiker 50 g donkersjokolade, gesmelt 15 ml (1 E) melk     VERSIERING kakaopoeier vars bessies gekapte sjokolade ’n paar kruisementblare   METODE 1. Smeer een mikrogolfbestande koekpan en voer die bodem met bakpapier. 2. Room die botter en die suiker s...
Lees verder
Kategorieë: RESEPTE |

Oreo-kaaskoek

Gepos op...
Oreo-kaaskoek
Oreo-kaaskoek uit Soettand   KORS:  2 x 176g-pakkies Oreo-koekies 45ml gesmelte botter   VULSEL: 500g roomkaas 80ml strooisuiker 125ml suurroom 2.5ml sout 5ml vanieljegeursel 1 eier 1 x 176g pakkie oreo-koekies, grofgekap   VERSIERING: 125ml suuroom kakao   METODE: 1. Voorverhit die oond tot 160 grade en smeer 'n 20 cm losboomkoekpan  2.KORS: Meng die koekies en gesmelte botter in 'n voedselverwerker en pols tot alles goed gemeng is. Druk die kors op die bodem van die pan va...
Lees verder
Kategorieë: RESEPTE |

Sjokolade, grondboontjie en karameltert

Gepos op...
Sjokolade, grondboontjie en karameltert
Sjokolade, grondboontjie en karameltert UIT: Marilyn kuier en kook! Genoeg vir 10-12   BESTANDELE: 250 g sjokoladekoekies van jou keuse 125 g botter, gesmelt 380 g karamelkondensmelk 125 ml ongesoute grondboontjies, grofgekap 360 g donkersjokolade, fyngekap 160 ml room     METODE: 1. Maak die koekies in ’n voedselverwerker fyn en voeg die botter by. Roer tot goed gemeng. 2. Gebruik die agterkant van ’n metaallepel om die koekiemengsel eweredig oor die bodem van ’n 28 cm-losboom...
Lees verder
Kategorieë: RESEPTE |

Hoenderhappies

Gepos op...
Hoenderhappies
Hoenderhappies uit 50 Hoendergeregte 4-6 porsies   BESTANDELE: 600 g hoendermaalvleis 10 ml kerriepoeier 5 ml gerookte paprika 10 ml hoenderspeserye 250 ml graanvlokkiekrummels 80 ml kanola-olie         METODE: 1. Meng die hoendermaalvleis, kerrie, paprika, hoenderspeserye en die helfte van die graanvlokkiekrummels in ’n mengbak. 2. Rol ongeveer 30 ml van die maalvleismengsel in ’n balletjie. Herhaal met die res van die maalvleis en hou eenkant. 3. Strooi die res van die graan...
Lees verder
Kategorieë: RESEPTE |

Ham-en-kaaspasteitjies

Gepos op...
Ham-en-kaaspasteitjies
Ham-en-kaaspasteitjies uit Marilyn kuier en kook!  Genoeg vir 4   BESTANDELE:   1 x 400 g-rol skilferkorsdeeg (puff pastry), ontdooi soetrissiesous (sweet chilli sauce) dik skywe ham dik skywe mozzarella- of cheddarkaas 1 eierwit, geklits met 2 ml sout           METODE: 1. Voorverhit die oond tot 190 °C en smeer ’n bakplaat. 2. Rol die deeg in sirkels of vierkante uit op ’n meelbestrooide oppervlak. 3. Verf ’n lagie van die soetrissiesous oor die deeg en pak ’n paar skywe h...
Lees verder
Kategorieë: RESEPTE |

Bobotie-muffins

Gepos op...
Bobotie-muffins
UIT: Marilyn kuier en kook! (Marilyn Gantana, 2017) LAPA Uitgewers Bobotie-muffins Genoeg vir 6 (lewer 12)                               BESTANDELE: 1 ui, grofgekap 2 knoffelhuisies, fyngekap 15 ml gemmer, fyngerasper 500 g beesmaalvleis 25 ml kerrie 5 ml borrie 20 ml appelkooskonfyt 100 ml pitlose rosyne 125 ml beesvleisaftreksel 5 ml souspoeier (Bisto) 30 ml blatjang 1 sny brood, gekrummel lourierblare in stukkies gebreek   METODE: 1. EIERMENGSEL: Klits 2 eie...
Lees verder
Kategorieë: RESEPTE |

Vrugtekoek

Gepos op...
Vrugtekoek
Die feestyd is hier en dis alweer tyd vir lekker eet. Het jy al begin met jou kerskoek vir 2017? In 'Dagboek sonder grense' word daar elke maand heerlike resepte gedeel. September word hierdie vrugtekoek resep uit 'Smeul' gedeel.
Lees verder
Kategorieë: RESEPTE |
Page 1 of 2FirstPrevious[1]2NextLast

OOR LAPA

LAPA is ’n akroniem vir Lees Afrikaans, Praat Afrikaans. 


Ons publiseer hoofsaaklik Afrikaanse boeke, maar gee sommige titels ook in Engels uit.


Bekostigbare boeke vir elke ouderdomsgroep en smaak is LAPA se doelwit.

 

Lees verder...

KONTAK ONS

WINKELURE:
 08:00 – 16:00 (Maandae tot Vrydae)

PRETORIA: 
Bosmanstraat 380, Pretoria
 012 401 0700
 086 720 1583
 lapa@lapa.co.za

 

Lees verder...

ATKV Logo